Beach muffin 逗子
ツキノワグマコも一緒に・・ビスコッティを買いに行っちゃうよ。
ビスコッティは
「二度焼いた」という意味を持つイタリアのお菓子だそうよ。
このお菓子の固めの歯ごたえが大好きなんだなぁ～。
そんなビスコッティが美味しいお店。
逗子の桜山にある、Beach muffin。
元は、葉山でお店を構えていたそうだけど、
元この場所にあったcoyaというカフェが閉店した後に、ここに移ったそう。
前にあったcoyaは、根本きこさんというフードコーディネーターの方がやってらしたお店。
材料をオーガニックにこだわったBeach muffinのお菓子は、体に優しい。
ビスコッティは、抹茶とチャイの2種類を購入（共に120yen)
後ろで、ベッキーも欲しそうに見ているね。（笑）
すごく美味しい、とにかく美味しい。
甘さ・素材感、好みです。
もちろん店名にもなっているマフィンも、買っちゃいました。（320yenか350yenだった）
他にも、色々・・
どれも、刺激的じゃなく、なんだか懐かしい感じで、
自分が小さい頃に戻って美味しいおやつを食べているような感覚。
そういうの忘れてたね・・・って思えるお菓子だったよ。
ごちそうさまでした。
今度はこちらで、カフェ使いしてみたいね。
| 店名 | Beach muffin |
|---|---|
| 住所 | 逗子市桜山8-3-22 |
| 電話番号 | 0468-72-5204 |
| 営業時間 | bakery /cafe 11am - 6pm tap room（別途時間あり） |
| 定休日 | 月・火・水 |
| HP | |
| 駐車場 | 2台 |
| 地図 | [mappress mapid="96"] |
今週末に行ってきます :smilehoho:
タカさん、おはよーございます～
返信が、遅くなってしまってごめんなさい。
最近は、暑い日が続き、夏がやってきた～な感じですね。
海辺のお店も大賑わいですよね～。
お店に行かれるのですか？
美味しいお菓子で楽しまれますよーに。
そうそう、暑い日が続いていますので
お体ご自愛くださいませ。
ビスコッティは都さんの説明通りですが、要するにビスケットのことです。
だからいろんなバリエーションが有ると思います。
こちらでもおばあちゃんの手作りのようなのからいわゆる箱入りの既成品までどれもビスコッティなのです。
でも、聞きなれない日本ではなにか特別美味しくここえるかもですね。（笑）
Keikoさん、おはよーございます～
返信が、すごく遅くなってしまってごめんなさい。
＞ビスコッティ
なるほど～呼び名の違いで
違ったもののように思えるってことですね～
ビスケットというと、なんだかすごく身近な
もののように思えます（笑
ほんとそうですね。
名前が違うとなんか、特別なもののように思えます。
細長いものが、ビスコッティだと思っていましたが
そうでもないのですね（笑）
強力粉を使うのかと思ってたのですが、レシピ検索したら
薄力粉で、クッキーの作り方と同じ感じですね。
ナッツ類をいっぱい入れて
作ってみたいなぁ～って思いました～