中野大勝軒
中野大勝軒のラーメンが
2食入(醤油スープ付)
50円で売ってたので買ってみた。
激安だ~~~~
・・初めて買ったんですけどねぇ・・・
まずは、シャーシューを作るのだ。
ウチでは、いつも圧力鍋を使って、豚バラ肉のかたまりで作る。
ちょっと甘みを出すために、荒みじん切りにした玉ねぎも入れる。
割とやわらかいのが好きなので、気長に圧力をかける・・・
・・・で、麺ゆでる。
・・で、出来上がり
卵は、半熟にするのを忘れた・・・
青みは、カブのおしんこ作った余りの葉を使った。
・・でね・・・
味は、山岸一雄監修の、麺とスープを別々に販売している
東洋水産のもののほうが、ウチでは評判よかった。
こちらのは、良く買ったりしてるんだなぁ~。
魚介スープが好きみたい。
この中野大勝軒のは、昔なつかしな感じの醤油味のスープだった。
あんまり、つけ麺って感じもしなかったなぁ~。