中野大勝軒

中野大勝軒のラーメンが
2食入(醤油スープ付)
50円で売ってたので買ってみた。

激安だ~~~~

・・初めて買ったんですけどねぇ・・・

 

 

 

まずは、シャーシューを作るのだ。
ウチでは、いつも圧力鍋を使って、豚バラ肉のかたまりで作る。
ちょっと甘みを出すために、荒みじん切りにした玉ねぎも入れる。

割とやわらかいのが好きなので、気長に圧力をかける・・・

 

・・・で、麺ゆでる。

・・で、出来上がり

卵は、半熟にするのを忘れた・・・

青みは、カブのおしんこ作った余りの葉を使った。

 

・・でね・・・

味は、山岸一雄監修の、麺とスープを別々に販売している
東洋水産のもののほうが、ウチでは評判よかった。
こちらのは、良く買ったりしてるんだなぁ~。
魚介スープが好きみたい。

この中野大勝軒のは、昔なつかしな感じの醤油味のスープだった。
あんまり、つけ麺って感じもしなかったなぁ~。

 

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